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过冬至,吃饺子!

盼星星,盼月亮,终于等到了今天!


没错今天就是冬至,可以去吃饺子咯!


过冬至,吃饺子

民间有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法

谚语有云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”每年冬至,不论贫富,都要煮上一锅白花花的水饺,然后,大人小孩都要吃上一碗热腾腾的水饺。南阳甚至还有民谣唱道“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。过年吃饺子,是说新旧之交,“交子之时”,而这冬至吃饺子,则另有说法。
  东汉时张仲景任长沙太守,他到处访病施药,行医济世,深得民心。后来,他毅然辞官回乡,想为相亲们治病疗伤。张仲景返乡之时,恰逢冬季。那时,白河两岸乡亲饥寒交迫,个个面黄肌瘦,其中不少人的耳朵都冻烂了。见此情景,张仲景急忙让弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,并用面皮包成耳朵样式的“娇耳”。最后将“娇耳”放在锅里煮熟后,分给来求药的人每人两只。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。张仲景分发“娇耳”的这天刚好是冬至。为了纪念这位悬壶济世的名医,后人就学着“娇耳”的样子,做成了“饺子”,也叫“扁食”。冬至吃饺子,是纪念医德高尚的“医圣”张仲景。

  

当然,在北方冬至吃饺子,不仅是一种纪念,也是一种冬日进补的养生食俗。

冬至了!东莞智彤印刷厂在此祝福各位亲朋好友和一直以来支持我们的客户:阖家幸福!安康!

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点击次数:  更新时间:2019-05-25 17:57:07  【打印此页】  【关闭
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